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€0,8

MAIONESE

€0,8

KETCHUP

€0,8

SALSA BARBECUE

€0,8

SALSA ROSA

€0,8

SENAPE

€0,8

SALSA PICCANTE

€0,8

SALSA TARTARA

€0,8

SENAPE E MIELE

€1,2

MAIONESE VEGANA

I BURGER
ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE

PRINCE

Burger vegano, lattuga, pomodoro, maionese vegana

€10,5

BRAD

Burger vegano, zucchine grigliate, pesto di pomodori secchi, cipolla caramellata

€11

IL PIATTO UNICO

VEGGY

Fagioli Tex - Mex, crostini caldi, verdure grigliate, pomodorini Confit

€14

LA PINSA ROMANA

FATA VEGANA

Salsa di pomodoro, capperi, battuta di pomodori sott'olio, olive taggiasche, zucchine grigliate

€10

TOPOLINO

Baby hamburger di manzo da 100 gr. con patatine fritte

€8

PAPERINO

Wurstel e patatine

€8

PIPPO

Cotoletta di petto di pollo e patatine

VEGETARIANA

Mozzarella, pomodoro, melanzana, zucchine, peperoni

€9,5

TRASTEVERE

Stracciatella di Burrata, gocce di pesto al basilico, granella di noci, cubettato di pomodori freschi marinati

€10

GENUINA

Mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini olio evo

€9,5

AVENTINO

Lardo Patanegra, patate al forno, gocce di miele al rosmarino

€11

TESTACCIO

Cubettato di pomodori freschi marinati, straccetti di mozzarella di bufala campana d.o.p., crudo di Parma, rucola

€11

SETTE COLLI

Mozzarella, pomodorini Confit, bresaola, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico

€11,5

MORTAZZA

Mozzarella di bufala campana d.o.p., pomodorini, mortadella Bolognese d.o.p.m valeriana

€11

SNOB

Mozzarella, brie, bresaola, noci

€11

DAMA VENEZIANA

Mozzarella, cotto alla brace, zucchine, burrata

€11

SUPERBA

Mozzarella, scamorza affumicata, pancetta stufata, pomodorini Confit, granella di pistacchi

€11

MERAVIGLIA

Mozzarella, crudo di Parma, Philadelphia, zucchine alla julienne

€11

CONTADINA

Mozzarella, brie, soppressa, rucola, glassa di balsamico

€10,5

ALTIPIANO

Mozzarella, Asiago, funghi misto bosco, speck

€10,5

NORD

Mozzarella, funghi misto bosco, Asiago, salsiccia

€10,5

ASIAGO

Mozzarella, pancetta stufata, peperoni grigliati, Asiago

€10,5

SUD

Mozzarella, pomodoro, olive taggiasche, capperi, tonno, acciughe, spianata piccante

€10,5

CICCIOSA

Mozzarella, wurstel, spianata piccante, pancetta stufata, salsiccia

€11,5

l'irresistibile evoluzione della pizza: una squisita focaccia in pala,
croccante fuori e morbida dentro

MARINARA

Pomodoro, olio all'aglio, origano

€5,5

MARGHERITA

Mozzarella, pomodoro

€6,5

VIENNESE

Mozzarella, pomodoro, wurstel

€7,5

CAPRICCIOSA

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi

€8,5

DIAVOLA

Mozzarella, pomodoro, spianata piccante

€7,5

PATATOSA

Mozzarella, pomodoro, patatine fritte

€7,5

AI FORMAGGI

Mozzarella, pomodoro, asiago, gorgonzola, brie

€8

TONNO E CIPOLLA

Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla di tropea

€8

LEGGERA

Lattuga, pomodorini, mozzarella, verdure grigliate, pesto di basilico, crostini di pane

€11

GUSTOSA

Lattuga, pomodorini, straccetti di pollo alla piastra, noci, carote, salsa Caesar, crostini di pane

€11

GIOIOSA

Lattuga, rucola, pomodorini, mozzarella, tonno, olive taggiasche, crostini di pane

€11

CLASSICO

Prosciutto cotto alla brace, formaggio

€5

PICCANTE

Prosciutto cotto alla brace, formaggio, spianata piccante

€6

VEGETARIANO

Verdure grigliate, formaggio

€6,5

MEDITERRANEO

Prosciutto cotto alla brace, formaggio, pomodoro, lattuga

€7

Materie prime selezionate e affinata tecnica di preparazione
per un'esperienza assolutamente da provare!

CLASSICO

Formaggio, frittatina, pancetta stufata, lattuga, pomodoro, salsa rosa

€9

CLASSICOTTO

Formaggio, frittatina, cotto alla brace, lattuga, pomodoro, salsa rosa

€9

DUE

Scamorza affumicata, frittatina, cotto alla brace, funghi, lattuga, pomodoro, salsa rosa

€10

TRE

Formaggio, frittatina, funghi, gorgonzola, speck, salsa rosa

€10

QUATTRO

Formaggio, frittatina, pomodoro, lattuga, verdure grigliate, salsa rosa

€10

CINQUE

Formaggio, pomodoro, bresaola, rucola, grana, salsa rosa

€10,5

SEI

Formaggio, frittatina, porchetta, brie, melanzane grigliate, salsa rosa

€10

HOUSE CLUB

Petto di pollo alla griglia, bacon croccante, lattuga, pomodoro, maionese

€10,5

MA CHE BON!

Philadelphia, cipolla, tonno, frittatina, lattuga e pomodoro, salsa tartara

€10

VENEXIAN

Baccalà mantecato, pomodorini confit, valeriana, patè di taggiasche, salsa tartara

€10,5

VENEXIAN

Baccalà mantecato, pomodorini confit, valeriana, patè di taggiasche, salsa tartara

€10,5

DIECI

Pulled pork, grana a scaglie, peroni, scamorza affumicata, rucola, salsa senape e miele

€10,5

BURGER DI CARNE MAGRA DI POLLO E VERDURINE. 200 GRAMMI DI ASSOLUTA BONTà
disponibile anche in versione gluten free

OLIVIA

Burger di pollo, formaggio, bacon croccante, lattuga, pomodoro

€10

BRUTO

Burger di pollo, scamorza affumicata, zucchine grigliate, cipolla caramellata

€11

Il  pastin è un impato di carni suine e di manzo, sapientemente speziate. 200 grammi di gusto deciso!
Novità, prova i nostri hamburger a listino in versione Smash Burger, allo stesso prezzo!!
Disponibile anche in versione gluten free

CADORE

Burger di pastin, Asiago fuso, peperoni e cipolla grigliati, bacon croccante, salsa BBQ

€11

ZOLDO

Burger di pastin, Asiago fuso, speck, cappuccio viola

€11

AMPEZZO

Burger di pastin, scamorza affumicata, pancetta stufata, funghi misto bosco

€11,5

Burger con la Tartare, 150 grammi di magrissimo sottofiletto di manzo battuto a coltello
disponibile anche in versione gluten free

CATULLO

Tartare di manzo, pesto di pomodori secchi, capperi ed olive taggiasche

€16

PLUTARCO

Tartare di manzo, burratina, pomodorini confit, glassa di balsamico

€17

burger di manzo, 200 grammi di carne da allevamenti selezionati
Novità, prova i nostri hamburger a listino in versione Smash Burger, allo stesso prezzo!!
Disponibile anche in versione gluten free

DALLAS

Burger di manzo, bacon croccante, pomodoro, formaggio, lattuga

€10

CHICAGO

Burger di manzo, formaggio, pomodoro, rucola, cipolla di Tropea

€10

NEW YORK

Burger di manzo, scamorza affumicata, cipolla caramellata, peperoni grigliati

€11

LOS ANGELES

Burger di manzo, gorgonzola, bacon croccante, peperoni grigliati

€11

GUAPO

Burger di manzo, valeriana, pomodoro, formaggio, pancetta stufata, anelli di cipolla pastellati

€11

NASHVILLE

Burger di manzo, Asiago fuso, cotto alla brace, valeriana, ricotta affumicata

€11

DENVER

Burger di manzo, bacon croccante, fagioli Tex-Mex, salsa piccante

€11

6 6 6

Burger di manzo, spianata piccante, pomodoro, lattuga, salsa hot, con papatine alla paprika

€12

BIG BOSS

Burger DOPPIO di manzo, formaggio, bacon croccante, lattuga, pomodoro, uovo all'occhio, patatine fritte

€17

La tecnica di grigliatura "Low & Slow", ossia bassa temperatura e tempi di cottura lunghissimi, permettono di raggiungere dei risultati in termini di gusto, morbidezza e succolenza sconosciuti alle techine di grigliatura tradizionali

"RIBS" IN SALSA BBQ ALLA TEXANA

ca. 500 gr. di costine di maiale cotte a barbeque, lungamente marinate, cottura lenta a bassa temperatura con affumicatura. Servite con polenta fritta

€16

COSTINE DI MAIALE ALLA TOSCANA

ca. 500 gr. di costine di maiale cotte a barbeque, lungamente marinate, cottura lenta a bassa temperatura con affumicatura, speziatura all'italiana. Servite con polenta fritta e salsa tartara

€16

PULLED PORK

SPALLA DI MAIALE SFILACCIATA (IN PANINO)

La spalla di maiale viene lungamente marinata, poi cotta e affumicata per oltre dodici ore fino a che, morbidissima, viene sfilacciata e servita nella versione originale U.S.A. Accompagnato da insalata coleslaw (con cipolla, cappuccio, carote), salsa bbq e pane

€12

PULLED PIG

SPALLA DI MAIALE SFILACCIATA (IN PANINO)

Versione rivisitata del classico "Pulled Pork" con scamorza affumicata, rucola, pomodoro e insalata coleslaw

€12

PULLED CREDO

SPALLA DI MAIALE SFILACCIATA (IN PANINO)

Con fagioli Tex-Mex e salsa piccante

€12

PIATTO TARTARE

Tartare di manzo battuta a coltello, rucola, pomodorini, grana a scaglie

€18

PIATTO CHILI CON CARNE

Con nachos, halapenos ripieni al formaggio e salsa piccante

€16

COTOLETTA BAVARESE

Con patatine fritte e salsa tartara

€14

Tagliata di manzo

di scamone Irlandese (ca. 300 gr.)
con pepe rosa, erbe aromatiche e patate al forno

Con pesto di rucola e pomodorini confit
Con glassa di balsamico, pomodorini e valeriana

€18
€18
€18

FRITTINO (2/3 PERSONE)

Patate, mozzarelline, anelli di cipolla, straccetti di pollo, verdurine pastellate, olive ascolane

€10

FRITTISSIMO (4/5 PERSONE)

Patate, mozzarelline, anelli di cipolla, straccetti di pollo, verdurine pastellate, olive ascolane

€15

€5

PATATE FRITTE

€5

MOZZARELLINE STICK

€5

OLIVE ASCOLANE

€5

ANELLI DI CIPOLLA PASTELLATI

€6

STRACCETTI DI FILETTO DI POLLO PANATI

€5

VERDURINE PASTELLATE

€5

JALAPENOS RIPIENI AL FORMAGGIO

€4

POLENTA FRITTA STICK

€4

GNOCCO FRITTO

€5

PATATE AL FORNO

€5

INSALATA MISTA

€5

POMODORINI CONFIT

€6

VERDURE GRIGLIATE

€5

FAGIOLI TEX-MEX

KING

Affettati misti (crudo di Parma, porchetta trevigiana, mortadella Bologna I.G.P., soppressa), formaggi misti, miele al rosmarino, marmellate, pomodori secchi sott'olio, con focaccia romana calda

€22

QUEEN

Affettati misti (crudo di Parma, porchetta trevigiana, soppressa, lardo Patanegra) con gnocco fritto, olive Taggiasche, pomodorini Confit, cipolla caramellata

€22

LORD

Affettati misti (bresaola, porchetta trevigiana, mortadella Bologna I.G.P., soppressa) con fritto misto (patate, mozzarelline, anelli di cipolla, olive ascolane e verdurine pastellate) e salse

€22

SPICY

Jalapenos ripieni al formaggio, spianata calabra, gorgonzola, fagioli Tex-Mex, tacos, salsa hot

€16

PIGGY

Porchetta trevigiana, Pulled Pork, speck, patatine fritte, focaccia romana calda

€16

PADANO

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, crudo di Parma, verdurine pastellate, focaccia romana calda

€14

LIGHT

Bresaola, rucola, grana a scaglie, focaccia romana calda

€14

€6

Tiramisù

€6

Birramisù

€6

Cheesecake cioccolato

€6

Cheesecake caramello

€6

Cheesecake frutti di bosco

€6

Salame al cioccolato

€6

Semifreddo "after Eight" menta-cioccolato

€6

Semifreddo agli agrumi

€6

Semifreddo alla liquirizia

€6

Semifreddo tiramisù

€6

Gnocco fritto alla nutella

€3,5

Sorbetto al limone analcolico

€4

€4

Sgroppino al limone alcolico

Corretto con liquirizia

Corretto con vodka

ogni mercoledì
GNOCCO FRITTO
ALL YOU CAN EAT
prezzo fisso 19,90

1

Cotto alla brace, asiago, pomodorini secchi

2

Crudo di parma 24 mesi e philadelphia

3

Mortadella bologna i.g.p. e lattuga

4

Lardo patanegra e pomodorini confit

5

Verdure grigliate e scamorza affumicata

6

Pulled pork e peperoni grigliati

7

Mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga, basilico

8

Soppressa veneta e zucchine grigliate

9

Bresaola, rucola e grana a scaglie

10

Speck, gorgonzola dolce e peperoni

11

Porchetta trevisana e funghi misto bosco

12

Tonno, cipolla e pomodoro

CAFFè

€1.5

CAFFè d'orzo

€2

DECAFFEINATO

€2

CAPPUCCINO/MACCHIATONE

€2

CAFFÈ CORRETTO

€2

JACK DANIELS

€6

CAOL ILA 12

€7

LAPHROAIG 10

€7

AVANA CLUB 7 ANNI

€6

PAMPERO ANNIVERSARIO

€6

ZACAPA SOLERA 23 ANNI

€8

MOJITO

€7

BLACK MOJITO

€7

CAIPIRIñA

€7

RUM & COLA

€6,5

MALIBU & COLA

€6,5

JACK & COLA

€7

JIN TONIC/LEMON

€6,5

LONG ISLAND (ICED TEA)

€8

NEGRONI

€6,5

AMERICANO

€6

SGROPPINO AL LIMONE

€3,5

SGROPPINO AL LIMONE CORRETTO LIQUIRIZIA

€3,5

GRAPPE NARDINI

€5

PRIME UVE

€5

SARPA DI POLI

€5

903 BARRICATA

€5

SAMBUCA

€4

LIQUIRIZIA

€4

LIMONCELLO

€4

BAILEYS

€4

AMARI

€4

SPRITZ

€3,5

SPRITZ ALLA BIRRA

€3,5

PROSECCO D.O.C. MILLESIMATO

Calice

Bottiglia

€3

€16

VINO ROSSO D.O.C. PIEMONTE

Calice

Bottiglia

€3

€16

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE

50cl

75cl

€1,5

€2,5

COCA COLA ZERO

Lattina

€3

COCA COLA

Alla spina 30cl

Alla spina 50cl

€3

€5

SCHWEPPES TONICA

Lattina

€3

FANTA

Lattina

€3

LEMONSODA

Lattina

€3

THè AL LIMONE/PESCA

Lattina

€3

Le birre Angelo Poretti
grazie all'innovativo sistema di spillatura DraughtMaster
Mantengono inalterato il loro sapore ad ogni spillatura, come se fossero appena state prodotte!

VIA DEI LUPPOLI

Pregiata lager dal corpo rotondo, caratterizzata da una perfetta armonia fra la fragranza del malto e i profumi del luppolo. 5,0% alc. Vol - Contiene orzo.

30cl

40cl

1lt

3lt

€3,5

€5

€12

€35

4 NON FILTRATA

Lager non filtrata dal sapore fresco e dissetante, dove gli aromi del luppoli e del malto si sposano perfettamente con la ruvidità del lievito. 5,0% alc. Vol - Contiene orzo.

30cl

40cl

1lt

3lt

€3,5

€5

€12

€35

5 DOPPIO MALTO CHIARA

Birra chiara doppio malto, dal corpo rotondo con un aroma fruttato, bilanciato da una piacevole nota amaricante. 6,5% alc. Vol - Contiene orzo.

30cl

40cl

1lt

3lt

€4

€5,5

€13

€36

6 DOPPIO MALTO ROSSA

Corposa birra rossa doppio malto, che si distingue per l'aroma di malto tostato, con note di caramello e liquirizia. 7,0% alc. Vol - Contiene orzo.

30cl

40cl

1lt

3lt

€4

€5,5

€13

€36

7 BLANCHE

Birra blanche non filtrata di color paglierino, fresca e floreale, aromatizzata con spezie, scorze d'arancia ed estratto di sambuco. 5,3% alc. Vol - Contiene orzo e frumento.

30cl

40cl

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3lt

€4

€5,5

€13

€36

8 PILS

Pils caratterizzata da 8 varietà di luppolo che le donano aromi speziati ed erbacei. Dissetante e con amaro abbastanza deciso. 4,6% alc. Vol - Contiene orzo

30cl

40cl

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3lt

€3,5

€5

€12

€35

9 IPA

IPA non filtrata, intensa e luppolata, caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che le donano aromi agrumati. 5,9% alc. Vol - Contiene orzo.

30cl

40cl

1lt

3lt

€4

€5,5

€13

€36

ZERO ANALCOLICA

Bottiglia

€5

SENZA GLUTINE

Bottiglia

€5

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